夢想恬園

為了慶祝老爸六十五歲生日，我們來到有台南五十年歷史，手路菜之稱的阿美飯店。餐廳內部裝潢有中國風的味道，老闆閒聊之餘說他們二樓的裝潢很漂亮，極力推薦我們上樓觀賞，盛情難卻參觀了二樓的擺設，其實裝潢和一樓相似，典型的中國風風格很溫馨，老闆推薦店裡招牌菜總共有6道菜一甜點。

第一道紅蟳米糕，秋天正是吃蟹的好季節，蟹膏算是飽滿，一飽口幅。

第二道蝦棗拼香腸，好久沒吃到這麼好吃的香腸了，感覺不會很油膩感，真的好好吃喔，蝦棗有濃郁蝦膏。

第三道肉米蝦，其實是蝦仁烹煮而成的羹湯，添加蛋和勾欠，口感更加滑嫩。

第四道炒鱔魚，洋蔥炒鱔魚，甜鹹酸度適當，鱔魚Q脆。

第五道桂花干貝，第一次吃到干貝撕成絲狀和香菇一起炒，口感也不錯。

第六道沙鍋鴨，這是阿美飯店的招牌菜，好大的一鍋，配料有整隻鴨、鳥蛋、豆腐、今針、草菇、白菜，鴨肉燉煮三小時，鴨肉輕輕碰到，肉和骨頭馬上分離，我已經吃的很飽了，還是忍不住嚐鮮喝了一碗熱湯，湯頭連老爸也說清爽不油膩。

飯後甜點傳統烤布丁，淋上焦糖，甜而不腻。

今天的費用

餐後老闆很親切問我們菜色吃的習慣嗎？其實大家都很滿意，好可惜妹夫剛好手指骨折開刀住院，沒有辦法回來，祝他早日康復，二妹和妹夫都沒吃到美食，下次有機會再來一次。

台南阿美飯店

台南市民權路二段98號

電話：06-2222848

營業時間：11am-14pm/17pm-21pm