四方牧場的牛奶是主婦聯盟的合作上架產品，一直在主婦買大部分食物的我，自然也習慣買四方的牛奶，不過大部分都是Webber拿去泡拿鐵用。前年在清大市集訂購每周配送到家的四方牧場乳製品，拿到了四張免費入園券，一直都還沒機會去，若要等到寶寶出生能夠到牧場看得懂牛牛，我想兩年跑不掉，今天趁著天氣好先來逛逛好了。
從國道二號香山交流道下來約十分鐘車程就可以到達四方牧場，牧場外面有一個收費停車場，每次50元，其實旁邊路邊停就好，反正一樣沒遮蔽。
一入牧場就看到左前方似乎有牛牛再跟我們打招呼
後來聽解說人員講解，這一區是懷孕母牛產期最後兩個月的休養區，這時候不再擠奶，讓她們好好休息。
對面的銷售中心販賣一些紀念品，還有乳製品，冰淇淋等。兩個人合吃一球蜂蜜牛奶冰淇淋35元，味道還滿濃郁的。
天仁茗茶對國內民眾來說應該是耳熟能詳的品牌，位於新竹與苗栗交界的茶文化館，展示了許多詳細的茶產業歷史與文化的文物。茶文化館還結合了複合式茶餐廳，可惜沒事先預約等了四十分鐘後，又漏接了門市通知電話，所以最後只能以茶文化館的文物填飽肚子(誤..)，下次有機會再來這裡用餐。
除了茶葉本身，對於這裡所展示的茶壺，真是令人開了眼界，可能我們平時對此沒多少關注，這些精緻的茶壺，都已算是值得珍藏的藝術品了。
深入淺出的介紹茶樹的一生
各種不同的茶種
製茶機器模型
草根廚房以烤鴨聞名，位於新竹市近郊，國道三號茄苳交流道附近，交流道下來只需五分鐘的車程。餐廳是一座兩層樓的紅磚樓，可惜是沒有附設停車場，餐廳外路旁兩側有位置就可以停了。熱門時段用餐人潮很多，記得先訂位以免敗興而歸。
招牌菜不用說就是烤鴨，而且想吃得到這道菜必須預訂讓廚房先準備好喔，比較划算的點法是搭配一鴨多吃：主點烤鴨切盤，多一種吃法多一百；除了到第五吃必須用到兩隻鴨，所以價格變成2500；其餘到一鴨四吃也只需1400。
桌邊片鴨秀
烤鴨切盤
酸菜鴨骨燉湯
中秋連續假期去二姐家玩，二姐帶我們來古坑最古早的咖啡店用餐，店家附近有停車場；很好停車
2012年曾獲得今日美國報推薦全球十大咖啡城市，推薦的店家之一門口就有展示精美的咖啡相關禮盒店裡也有賣烘焙後的咖啡豆、手工餅乾和鳳梨酥的商品
室內空間不是很大，一樓都坐滿的人，我們直接上2樓，展示櫃呈現各式各樣的咖啡杯和虹吸式咖啡壺
用餐前先享用店裡的招牌之一；玄米咖啡，喝起來是濃稠的，聞起來有濃厚的玄米香帶著咖啡香味，糟糕喝了幾口才想到要拍照，畫面不好看請見諒
懈怠了很久，趕緊來補寫父親節的餐會，北平天福樓這家餐廳，因為離家近停車也方便，其實過往也來了很多次，只是除了下了肚的美味，不曾留下文字上的記錄，這次認真的拍些照片記錄下來和大家分享
這次點菜的服務生多了一份體貼，先詢問客人菜色要清淡口味還是重口味，我們習慣性地選擇清淡口味
天福樓的菜色種類多，除了招牌菜烤鴨之外，主要以台菜為主，份量有大中小之分，我們都點小份，少量可以多樣，多多嘗嘗不同的菜色
前菜是招待的涼拌洋蔥，淡淡醬料香，吃起來清爽可口
烤鴨二吃，切片和酸菜鴨骨湯，這裡的烤鴨和一般店家不同的是，烤鴨上菜前有經過油炸，吃起來比較酥脆，長輩喜歡這款味道
五月11號，一個值得紀念的日子，我通過了烘焙丙級檢定。
這兩年多來，斷斷續續有在學習做麵包，偶而也會去外面上上課，不敢說做得有多好，基本上供應老公每天的早餐是很OK的。去年一股衝動下，鼓起勇氣報名榖研所的烘焙課程。整整十週，每週五天，早上八點到五點，扎實的課程，讓我學習成長許多，也認識許多同樣熱愛烘焙的朋友。
榖研所課程結束後，跟著大夥報名參加丙級烘焙食品技術士檢定，檢定內容包含筆試與術科測驗，術科測驗是表定的七種麵包，現場抽籤決定兩種當場實作。鑑評委員針對你的成品進行評比，決定你是否通過。很幸運的我通過了檢定拿到了丙級技術士證書。
參加檢定前，為了熟練我還跑去朋友家借設備練習好多次，真是打擾多多。也感謝她們給我的許多指導協助，今後我還要持續磨練自己的手藝，做出更多健康美味的麵包與家人朋友分享。
主婦聯盟不定期會舉辦點料理烘培課程，如果有時間我一定會參加，學習讓自己更快樂也充滿力量，吃到自己做的成品，心中更是有莫名的喜悅，好像集郵一樣有趣，每一次手做料理都有不同的驚奇和感動，更為生活添加不同的色彩。
這次把高麗菜的份量調高為165克，包餡過程中一直出水，差一點麵皮都包不起來，幸好成品出爐還不錯，一口咬下去湯汁瞬間噴出來，不小心都燙嘴了，熱熱吃真美味，多的餡餅可以放冷凍保存，早餐放電鍋內加熱，麵皮更Q彈。
材料
一、內餡
材料:
為了慶祝老爸六十五歲生日，我們來到有台南五十年歷史，手路菜之稱的阿美飯店。餐廳內部裝潢有中國風的味道，老闆閒聊之餘說他們二樓的裝潢很漂亮，極力推薦我們上樓觀賞，盛情難卻參觀了二樓的擺設，其實裝潢和一樓相似，典型的中國風風格很溫馨，老闆推薦店裡招牌菜總共有6道菜一甜點。
第一道紅蟳米糕，秋天正是吃蟹的好季節，蟹膏算是飽滿，一飽口幅。
第二道蝦棗拼香腸，好久沒吃到這麼好吃的香腸了，感覺不會很油膩感，真的好好吃喔，蝦棗有濃郁蝦膏。
第三道肉米蝦，其實是蝦仁烹煮而成的羹湯，添加蛋和勾欠，口感更加滑嫩。
第四道炒鱔魚，洋蔥炒鱔魚，甜鹹酸度適當，鱔魚Q脆。
最近清晨的溫度慢慢轉涼，早餐準備熱湯品暖暖自己的身子，來做養生桂圓紅豆糯米粥，怕早上時間太匆忙，先煮一大鍋備用，分天次慢慢享用，也可以當做飯後甜點。
材料
最近主婦聯盟的一藍菜常出現地瓜，第一次把地瓜拿來做麵包，聽說地瓜保濕性好，就來嘗試做看看
地瓜土司切面真的很綿密，忍不住撕一小片嚐鮮
材料:
1.地瓜泥150克(53.6%)
2.高筋麵粉280克(100%)
紅豆麵包是我喜歡吃的麵包之一，可說是我從小吃到大都不會膩，所以當然要來做看看，這是第一次嘗試做甜麵包，算是學做麵包的另一突破，而且自己做的紅豆餡甜度可以掌握，符合自己的標準少甜吃的健康
參考孟老師100道麵包裏的紅豆麵包食譜，這食譜可以做8個，我的家庭式烤箱一次只能烤4個，所以要分2次烤，說到這好想換烤箱喔，要買專業烤箱嗎？但是小朋友又要跑掉好多張猶豫呢？？
包餡後把麵糰輕壓成圓餅狀
麵糰邊緣剪出8個一公分長的開口，烤起來就有扇形造型
表面裝飾白芝麻改成亞麻子
